Топорик (Гиймякеш) для рубки мяса (люля-кебаб)
Гиймякеш — (дословно «делающий рубленое мясо») традиционный азербайджанский тяжелый кухонный нож (в иной классификации топорик) для рубки мяса в фарш на колоде. Применяется в паре для двуручной рубки. Характерной особенностью гиймякеша служит спиралевидный завиток на месте острия клинка. В русскоязычном интернете гиймякеши популяризованны писателем и кулинаром Сталиком Ханкишиевым.
В интернет-магазине shelkoviyput.by можно купить оригинальные азербайджанские топорики Гиймякеш по доступным ценам.